璃の香（りのか）

 2015年に育成された日本生まれの新品種レモンです。リスボンレモン×日向夏の交配から生まれました。「璃」は宝・ガラス・水晶の意味で、「璃の香」はこの品種のもつ透明感やすっきり感のある香りを表しています。

【璃の香の特徴】

●大玉：1個あたり約200g、一般的なレモン（100g前後）に比べて1.5〜2倍ほど大きいです。

●まろやかな酸味：酸含量が一般のレモンの約7割程度と低めで、ツンとこない穏やかな酸味。

●薄皮で手剥き・皮ごと利用が可能：果皮が薄く苦みが少ないため、レモネードや料理に皮ごと使いやすい。

●種が少ない：種がほとんどありません。

●病気に強い：カンキツかいよう病に強い抵抗性を持っています。

グリーンレモン　　9月～10月頃まで

グリーンレモンは、 酸味が強く尖っておらず穏やかで、果肉の割合が高いため果汁が非常に豊富です。緑色の時期（主に9月〜10月頃）は、黄色いレモンに比べて青みのある爽やかで強い、フレッシュな香りが楽しめます。

イエローレモン　　11月頃まで

グリーンと比べて、果皮が薄く手で剥くこともでき、苦みが少ないため皮ごと料理やレモネードなどに活用しやすいです。酸含量が一般レモンの約7割程度と低く、まろやかで角のない酸味が特徴です。11月下旬頃から黄色い「イエローレモン」になり、甘みとまろやかさが増します。

お好みや用途に応じてお選びください